Jamie's Italy

Das Buch ist aehnlich aufgebaut wie die vorherigen. Nach einer kurzen Einfuehrung folgen die Kapitel "antipasti/ starters", "street food & pizza", "soups", "pasta", "risotto", "insalate/ salads", "fish", "meat", "cotorni/ side dishes", "dolci/ desserts". Mich hat ueberrascht, wie vollgepackt mit Rezepten und Text auch diese 320 Seiten wieder sind. Bei diversen anderen Kochbuechern kann man die krampfhaften Bemuehungen irgendwie auf 160 Seiten zu kommen fast mit Haenden greifen. Hier bekommt man jedoch wirklich viel "stuff" fuer sein Geld!

Apropos "Text". Das das Buch in englischer Sprache geschrieben ist, brauche ich wohl nicht noch einmal gesondert anzumerken. Man sollte also schon auf ein vernuenftiges Schul-Englisch zurueckgreifen koennen um damit Spass zu haben. Die Mengenangaben sind (erfreulicherweise) auch in der uns bekannten Einheit (Gramm) angegeben, so dass laestiges Umrechnen der englischen Einheiten entfaellt. Die Namen der Rezepte stehen sowohl in englischer wie auch in italienischer Sprache ueber ihnen - das gehoert sich auch so fuer ein italienisches Kochbuch. Die Rezeptbeschreibungen sind sehr ausfuehrlich, die Zutatenliste detailliert und wer nicht gerade zwei linke Haende hat bekommt hier - wie bei Kochbuechern von Jamie Oliver eigentlich immer - ein Top Ergebnis hin. Natuerlich sind bei einem Kochbuch, das sich mit der italienischen Kueche beschaeftigt nicht alle Rezepte brandneu. Man sieht hier doch sehr viel Bekanntes allerdings mit einer Vielzahl von Varianten und "Kniffen" des Meisters. Mir persoenlich gefaellt das besser als der muehsame Versuch mir haarstraeubende Salat- und Suppenvarianten naeherzubringen.

Ein Sonderlob verdient aber die Gestaltung dieses Buches! Es ist schlicht wunderschoen gemacht. Herrliche Bilder von Italien, der Landschaft und den Menschen wechseln sich mit den stilistisch bekannten Abbildungen der Gerichte ab. Das ganze Buch ist in den Farben der Toskana gehalten und auch die leicht cremige Farbe der Seiten passt hier ausgezeichnet! Das ist alles sehr, sehr gelungen und da sollten sich doch diverse Kochbuch-Macher ein gewaltiges Stueck von abschneiden. Erfreulich weiterhin, dass zwar nach wie vor auch Jamie Oliver auf den Fotos auftaucht - jedoch in einem ertraeglichen Mass. Mir war das ein bischen zuviel "Ich, meine Familie (huebsch), meine Freunde etc." in den letzten Werken. Ist aber sicherlich auch vom Verlag so gesteuert worden.

Fazit: Ich war wirklich ueberrascht! Da mir die letzten beiden Buecher von J.O. nicht so zusagten habe ich dieses Buch eher zoegerlich in die Hand genommen. Es gefaellt mir sowohl inhaltlich wie auch aeusserlich sehr gut und hat das Zeug zu einem Klassiker im Bereich der Italien-Kochbuecher zu werden. Sicher, das Kochen wird hier nicht neu erfunden und wer ein halbes Dutzend Buecher ueber die italienische Kueche hat benoetigt es eigentlich (rezepttechnisch) nicht, doch die Kombination von schoenen Bildern aus Italien und klassischen italienischen Rezepten bringt es schlicht und ergreifend! Wirklich ueberzeugend!!

Noch ein Tip zum Schluss. Wer mit der englischen Sprache einigermassen klar kommt sollte zugreifen. Erfahrungsgemaess wird fast nichts so schlecht/ nachlaessig uebersetzt wie Kochbuecher...


Das beste Jamie Oliver Buch von allen !   September 17, 2005
Patrick Fricke
27 aus 43 fanden die folgende Rezension hilfreich

Jamie besinnt sich darauf, wofuer sein Herz schlaegt. Fuer die italienische Kueche! In seiner sehr beliebten Art zeigt er uns extrem schmackhafte und leicht nachzukochende Spezialitaeten. Ob Klassiker oder neue Kreation, alles ist absolut empfehlenswert um es nachzukochen. Ihre Gaeste werden Sie nicht mehr los, wenn Sie seine Gerichte nachkochen, das steht fest. Fuer mich das bisher beste Buch von ihm. Ich kann es nur empfehlen.