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Vegan Planet: 400 Irresistible Recipes with Fantastic Flavors from Home and Around the World | 
| Autor: Robin Robertson
Urheber: Robin Robertson, Neal D. Barnard
Verleger: Harvard Common Pr
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Bewertung:  3 Rezensionen
Verkaufsrang: 18412
Medium: Taschenbuch
Ausgabe: Parental Adviso.
Seiten: 592
Versandgewicht: 2.6
Maße (innen): 8.9 x 7.1 x 1.6
ISBN: 1558322116
Dewey Dezimalzahl: 641.5636
EAN: 9781558322110
Publikation: Dezember 1, 2003
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| Kundenrezensionen:
 Nice variety - too much sugar and fat November 15, 2008
unknown
This book has loads of interesting recipies for vegetables and I don't regret that I have bought it.
Still: In my opinion many of the recipies use too much fat and some of them too much sugar. Besides, there are too many stews, that are cooked for 40 minutes or more. That is certainly not much good in terms of vitamines etc. And there are too many recipies for gratins, pizzas and other things that you have to bake in the oven for a long time, and that is certainly not much good in terms of ecology, because it wastes a lot of energy.
 genial.. Mai 11, 2005
J.L.M
2 aus 2 fanden die folgende Rezension hilfreich
.. nicht nur langweilig hintereinandergereihte rezepte, sondern eine gute aufteilung, teils nach hauptbestandteilen, teils nach verwendung. dazu immer wieder gute einleitungen und informationen. alles in allem ein wirklich gutes kochbuch, das auch fuer den "nicht-native-speaker" verstaendlich ist. zwar ohne photos der rezepte, doch durch die restliche optimale gestaltung finde ich das nicht so tragisch. ich bin dafuer umso gespannter wie so manches rezept dann aussehen wird.
und: es sind wirklich viele rezepte. und viele seiten. kein so ein duennes buechlein.
fuer mich ist dieses buch definitiv sein geld wert.
Kein Planet - ein Universum an Rezepten! März 5, 2003
7 aus 7 fanden die folgende Rezension hilfreich
Das Buch ist DAS vegane Ueberkochbuch! Auf knapp 600 Seiten ueber 400 Rezepte aus aller Welt! Beim Lesen dieses liebevoll gestalteten Buches laeuft einem das Wasser im Mund zusammen, in 20 Kapiteln finden sich soooo leckere Rezepte, dass man sofort loslegen moechte. Zu jedem gut erklaerten Rezept gibt es eine kleine Geschichte, zwischendurch sind viele interessante Tips und Informationen gestreut. Jedes Kapitel dreht sich um ein bestimmtes Thema: "Aus dem Ofen", "Eintoepfe und Chili", "Die Welt der Bohnen", "Himmel der Desserts" um nur einige zu nennen.
Dieses Kochbuch gibt es als Taschenbuch und als gebundene Ausgabe, auf jeden Fall kann man damit alle Vorurteile gegen die vegane Kueche erschlagen. Im Moment ist es mein absolutes Lieblingskochbuch!
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